Pesce agli agrumi – Ricette pesce
Lavare ed asciugare bene la coda di rospo. Passare le fette in un velo di farina. Far fondere in 1 padella 60 g di burro; non appena sarà color nocciola,…
Risotto agli aromi
INGREDIENTI400 g di riso1 cipolla2 rametti di rosmarino5 foglie di salvia1 ciuffo di prezzemolo1 rametto di timo80 g di burro250 ml di vino bianco secco2 cucchiai di panna da cucina1,5…
Crèpes agli asparagi
Le crèpes agli asparagi costituiscono un delicato piatto alternativo, si preparano preparando la pastella per le crépes e lasciandola poi riposare in frigo per almeno due ore mentre si lesseranno…
Fusilli agli spinaci pinolati
I Fusilli agli spinaci pinolati vengono realizzati preparando la crema con la ricotta, il peperone, il prezzemolo e il latte, lessando gli spinaci e facendoli saltare con l'aglio. Cuoceremo la…
Carpaccio di salmone agli agrumi – Ricette pesce
Appoggiate il salmone sul tagliere, con una pinzetta estraete delicatamente le spine che si trovano nella parte più carnosa del filetto. Prendete un coltello a lama stretta, lunga e flessibile,…
Linguine agli scampi – Microonde
Le linguine agli scampi costituiscono una gustosa preparazione di pasta con il pesce, si realizza cuocendo le linguine in abbondante acqua salata mentre a parte si puliranno gli scampi, si…
Agnello agli ghampignons – Secondi
Mondate gli champignons e tagliateli a fettine. Rosolateli velocemente in una padella con metà del burro e l'aglio tritato; quando sono ben rosolati, versate mezzo bicchiere di vino bianco, fate…
Carote agli aromi
Le carote agli aromi si preparano molto semplicemente tagliando le carote a bastoncini e cuocendole a vapore, verranno poi servite con il burro unito agli aromi e tenuto in frigorifero.
Crostata agli asparagi – Antipasti
Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Cuocete il fondo di pasta per quindici minuti. Sgocciolate intanto le punte di asparagi e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Tagliatene le estremità…
Orata agli spinaci
L'orata agli spinaci è un gustoso e leggero secondo piatto facile da preparare, le orate pulite verranno prima tenute a bagno in una marinata di cipolla, noce moscata, aglio e…