Agnello gratinato con carciofi e piselli
L'agnello gratinato con carciofi e piselli si prepara cuocendo separatamente i carciofi e i piselli in una padella e la carne d'agnello col vino in una seconda padella. A cottura…
Agnello tartufato
L'agnello tartufato è una ricca ricetta umbra che si prepara rosolando la carne d'agnello in padella con aglio, sale, pepe e la foglia di alloro e aggiungendo poi vino ed…
Spezzatino di agnello con patate
Lo spezzatino di agnello con patate è una gustosa ricetta pasquale che si realizza tritando le verdure nel micer e poi rosolandole nell'olio per poi a
Agnello al forno con patate
L'agnello al forno con patate è una classica ricetta pasquale che si prepara tenendo la carne d'agnello in una marinata per una notte e poi cuocendolo in una teglia da…
Agnello da latte con le erbe
L'Agnello da latte con le erbe viene realizzato preparando il mix di erbe aromatiche, cospargendo la carne con il composto ottenuto ed il sale e mettendolo a cuocere con le…
Agnello agli ghampignons – Secondi
Mondate gli champignons e tagliateli a fettine. Rosolateli velocemente in una padella con metà del burro e l'aglio tritato; quando sono ben rosolati, versate mezzo bicchiere di vino bianco, fate…
Agnello arrosto con rosmarino e marsala
L'agnello arrosto con rosmarino e marsala si prepara ricavando delle sacche nella carne e farcendola con aglio e rosmarino, poi si cuocerà in forno mentre a parte e sempre in…
Tagine di agnello
La tagine di pollo è una saporita preparazione che si realizza cuocendo l'agnello con la cipolla e aggiungendo poi tutti gli altri ingredienti e i pomodori, al termine della cottura…
Agnello marinato all’aceto balsamico e rosmarino
L'agnello marinato all'aceto balsamico e rosmarino è una gustosa e sostanziosa ricetta, si prepara lasciando marinare per qualche ora la carne d'agnello in un'emulsione di olio, aceto balsamico, succo di…
Agnello alla provenzale
L'agnello alla provenzale è una gustosa ricetta che si prepara tenendo il cosciotto d'agnello in una marinata di aglio, vino olio ed erbe aromatiche per 24 ore, poi spalmandolo con…