Pollo al pesto
INGREDIENTI400 g di petti di pollo25 g di burro70 g di farina250 ml di vino bianco secco100 g di pesto prontoolio d'olivasale e pepePreparazioneTagliare il pollo a dadini e passarli…
Sovraccosce di pollo al limone
INGREDIENTI8 sovraccosce di pollo25 g di burro60 g di farina1 cipolla1 limone200 ml di vino bianco1 ciuffo di prezzemolo1 bicchiere di brodo di dadosale e pepePreparazioneTagliare la cipolla a rondelle,…
Pollo al forno marinato
INGREDIENTI1 pollo2 cipolle2 spicchi d'aglio1 rametto di rosmarino400 ml di vino biancoolio d'olivasale e pepePreparazioneFiammeggiare il pollo, lavarlo tagliarlo a pezzetti e asciugarlo.In una terrina mettere 150 ml di vino,…
Filetto al cartoccio
INGREDIENTI4 fette di filetto di manzo4 fette di prosciutto cotto200 g di funghi prataioli (anche surgelati)1 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo4 fette di fontinaburroolio d'olivasale e pepePreparazione Affettare i funghi…
Omelette al cioccolato
INGREDIENTI8 uova100 g di cacao amaro100 g di zuccherola buccia grattugiata di un limone250 ml di panna per dolci100 g di burronutellazucchero a veloPreparazione In una terrina mettere le uova,…