Tiramisù alla nutella
INGREDIENTI200 g di savoiardi250 g di mascarpone100 ml di latte1 cucchiaio di zucchero200 g di nutella200 ml di panna fresca4 tazzine di caffè30 gr di granella di nocciolePreparazionePreparare il caffè,versarlo…
Sfogliata alla francese
INGREDIENTI pasta sfoglia (cliccare qui per la ricetta)2 zucchine1 spicchio d'aglio50 g di burro3 cucchiai di panna da cucina4 cucchiai di latte1 patata1/2 dado per brodo4 fette di prosciutto cotto30…
Pomodori alla casalinga
INGREDIENTI6 pomodori grossi, tondi e maturi1/2 cucchiaio di capperi sotto sale75 g di olive verdi3 cucchiai di pangrattatoolio d'oliva peperoncino in polveresale e pepePreparazioneTagliare i pomodori a metà in orizzontale,…
Dentice alla veneta
INGREDIENTI1 grosso dentice1 limone1 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo120 ml di vino bianco250 g di pomodori pelati2 filetti di acciugaoriganoolio d'olivasale e pepePreparazioneSquamare e aprire il pesce, pulirlo, lavarlo ed…
Stringozzi alla contadina
INGREDIENTI400 g di farina di grano duro1 cipolla50 g di lardo100 g di prosciutto crudo250 g di carne tritata di manzo250 g di salsiccia350 g di pomodori pelati100 g di…
Cappelletti alla modenese
INGREDIENTI300 g di farina 05 uova250 g di fegatini di pollo1 cipolla15 g di funghi secchi2 cucchiai di pangrattato75 ml di Marsala75 g di parmigiano grattugiato500 ml di besciamella (cliccare…