Carne all’albese – Secondi
Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne…
Lasagne all’albese
Le lasagne all'albese si cucinano preparando un tegame con burro, olio e grasso di prosciutto per soffriggervi cipolla e prezzemolo ed in seguito la salsiccia e le parti del maiale.…