Fusi di tacchino allo yogurt
INGREDIENTI8 fusi di tacchino1 cipolla1 cucchiaino di cumino in polvere120 g di mandorle sgusciate300 ml di yogurtolio d'olivasale e pepePreparazionePulire, fiammeggiare e lavare i fusi di tacchino.Mettere in una larga…
Carote allo yogurt
Le carote allo yogurt vengono preparate pulendole accuratamente e poi facendole bollire, successivamente vengono fritte e condite con lo yogurt. Questa carote costituiscono un saporito e insolito contorno nel quale…
Uova in camicia allo yogurt
Le Uova in camicia allo yogurt si preparano in maniera veloce portando a bollore acqua con aceto in cui romperemo le uova una alla volta lasciando rassodare per 3 minuti.…
Insalata allo yogurt
INGREDIENTI300 g di sedano rapa100 g di crescione2 finocchi4 cucchiai di yogurt bianco1/2 limoneolio d'olivasale e pepePreparazioneSbucciare il sedano rapa poi tagliarlo a filini con una grattugia a fori larghi.Pulire…
Cipolline allo yogurt
INGREDIENTI800 g di cipolline borettane50 g di parmigiano o grana grattugiato125 ml di yogurt bianco1 cucchiaio di zucchero4 chiodi di garofanoolio d'olivasale e pepePreparazioneSbucciare le cipolline, lavarle e lessarle in…
Panini allo speck
INGREDIENTI300 g di farina 0200 g di speck a dadini15 g di lievito di birra100 g di burro20 g di zuccherosalePreparazioneSciogliere il lievito in un bicchiere con 200 ml di…
Ossibuchi allo zafferano
INGREDIENTI4 ossibuchi di vitello1 carota1 cipolla100 ml di brandy3 pomodori pelati2 foglie di salviai rametto di rosmarino1 spicchio d'aglio500 ml di brodo1 bustina di zafferano4 fette di pancarrè200 ml di…
Gnocchi allo zafferano
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (cliccare qui per farli in casa)2 cipolle1 spicchio d'aglio1 bicchiere vino bianco secco1 bustina di zafferano noce moscata 1 ciuffo di prezzemolo tritato200 ml…
Patate allo yogurt
INGREDIENTI4 patate grandi 1 vasetto di yogurt naturale30 g di parmigiano grattugiatoun ciuffo di prezzemolosale e pepePreparazioneLavare le patate, avvolgerle una alla volta in un foglio di l’alluminio e poi…
Biscotti allo yogurt
INGREDIENTI200 g di farina50 g di fecola70 g di zucchero a velo60 g di burro125 g di yogurt biancoscorza di limone grattugiata1 bustina di vanillina1 bustina di lievito per dolcisalePreparazione…