Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini
La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale ed il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Infatti, in questa…
Bocconcini di salsiccia alla paprika con piselli
Secondo piatto con contorno molto sostanzioso, gustoso e “piccantino”. La ricetta è semplice e veloce da realizzare. Ho utilizzato salsiccia di vitello che è meno grassa di quella di maiale…
Salsiccia in padella
Ho preparato la salsiccia con il vino bianco che la lascia morbida e gustosa. La foglia di alloro e lo spicchio di aglio donano aroma e sapore molto particolari.…
Arrosto di vitello con piselli
Questa è una ricetta per preparare un ottimo e saporitissimo arrosto di vitello con piselli in pochissimo tempo ed in modo molto semplice. Ho realizzato questo secondo piatto con contorno…
Bollito di manzo
Questa è la ricetta per preparare un ottimo bollito di manzo in modo semplice e veloce utilizzando la pentola a pressione. In questo modo otterrai una carne molto saporita ed…
Insalata di piovra
Ecco una ricetta per preparare in modo semplice e veloce una splendida e gustosissima insalata di piovra. Per realizzarla ho usato la pentola a pressione che cuoce gli alimenti in…
Seppie con piselli, cozze e vongole al vino rosè
Il classico piatto a base di seppie con i piselli viene arricchito con i frutti di mare e preparato con il vino rosè. In questo modo diventa ancora più saporito…
Il ragù con carni miste
Ecco la ricetta per preparare velocemente e semplicemente il ragù. La cottura avviene in pentola a pressione ed il risultato è molto soddisfacente, in quanto il ragù risulta molto saporito…