Risotto al barolo con scaglie di raschera – Ricette primi
In una casseruola far sudare la cipolla con olio e aromi e mettere tutto da parte. Nella stessa pentola tostare il riso; unirvi il vino e far evaporare. Riunirvi la…
Pere al barolo
Le pere al Barolo rappresentano un'ottima chiusura di pranzo in occasioni importanti come le festività di fine anno, si preparano cuocendo le pere lavate e tagliate a fettine in acqua…