Bocconcini di gamberetti – Antipasti
Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.…
Bocconcini di vitello al prosciutto e piselli – Secondi
In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a…
Bocconcini di olive e acciughe
I Bocconcini di olive e acciughe vengono realizzati preparando l'impasto con tutti gli ingredienti, avvolgendolo nella pellicola e lasciando a riposo per 20 minuti nel frigo. Stenderemo la pasta, ricaveremo…
Bocconcini di verdura al forno
I Bocconcini di verdura al forno vengono realizzati cuocendo le verdure, tritandole, mettendole in una terrina con le uova, il pangrattato, la panna e formando un composto omogeneo. Prepareremo la…
Bocconcini di tacchino alle verdure
I Bocconcini di tacchino alle verdure vengono realizzate cuocendo il tacchino a pezzetti con gli asparagi, l'ananas e i peperoni. Serviremo i bocconcini con le verdure ben croccanti.
Bocconcini con prosciutto e provola
I bocconcini con prosciutto e provola costituiscono un piacevole finger food che si prepara realizzando una pasta soda che verrà divisa poi in palline che verranno farcite con prosciutto cotto…
Bocconcini di tacchino con broccoli, uvetta e zafferano
I bocconcini di tacchino con broccoli, uvetta e zafferano costituiscono una preparazione molto facile da realizzare, basterà infatti appassire la cipolla nell'olio e unire poi il tacchino a bocconcini rosolandolo…
Bocconcini di pesce
INGREDIENTI600 g di filetti di pesce (merluzzo o sogliola)100 g di riso bollito1 uovo8 olive verdi4 foglie di lattuga4 filetti d'acciuga sott'olio1 spicchio d'aglio1 limone1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di…
Bocconcini di coniglio broccoli e ananas
I Bocconcini di coniglio broccoli e ananas vengono realizzati marinando i pezzi di coniglio con il vino, l'aceto e il rosmarino per 4 ore, quindi passando alla cottura e preparando…
Bocconcini di pomodori, olive e acciughe
I bocconcini di pomodori, olive e acciughe vengono cucinati bollendo il latte con burro e sale per gettarvi la farina e mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Al termine…