Bocconcini di ricotta e acciughe
I Bocconcini di ricotta e acciughe si preparano pulendo le acciughe e lavorando in una terrina la ricotta a cui uniremo il prezzemolo, sale e pepe. Proseguiremo poi infornando per…
Bocconcini di vitello con insalata di kiwi
I bocconcini di vitello con insalata di kiwi si preparano rapidamente allestendo l'insalata con il sedano a pezzetti che andrà unito ai kiwi tagliati a rondelle e all'emmenthal tagliato a…
Bocconcini di tacchino ai peperoni
INGREDIENTI400 g di polpa di tacchino1 grossa cipolla2 spicchi d'aglio150 g di mais in scatola1 peperone rosso1 peperone giallo1 peperone verde3 pomodori pelati250 ml di brodo (va bene anche di…
Bocconcini di maiale al vino
INGREDIENTI750 g di spalla di maiale3 scalogni1 cuore di sedano50 g di farina1 l di vino rossoolio d'olivasalePreparazioneTagliare la carne a cubetti di circa 2 cm e tenerla da parte.Sbucciare…
Bocconcini di vitello ai funghi
INGREDIENTI800 g di noce di vitello250 g di funghi porcini2 patate 2 cipolle1 carota1 cuore di sedano1 ciuffo di prezzemolo2 foglie di alloro120 ml di vino bianco seccobrodoolio d'olivasale e…