Fantasia di orecchiette e fagioli
Primo piatto molto colorato, saporito e sostanzioso. Le orecchiette si prestano bene ad essere abbinate con i fagioli in quanto assorbono il fondo di cottura sposandosi alla perfezione con i…
Risotto alla pavese con borlotti
Il risotto alla pavese con borlotti si realizza facendo cuocere i fagioli con tutti gli ingredienti, nel frattempo faremo rosolare la cipolla con i pomodori e aggiungeremo i fagioli cotti…
Fagioli borlotti e uova
i fagioli borlotti e uova si preparano cuocendo i borlotti dopo l'ammollo e poi passandone una parte al passaverdure. Il passato verrà poi disposto in due padelle e verranno creati…
Minestra di orzo e borlotti – Ricette primi
Mondate l'orzo e i fagioli e fateli macerare separatamente in due terrine colme d'acqua fredda per 12 ore. Pelate la patata, lavatela e tagliatela a pezzi. Mettete i fagioli, la…
Gnocchi con ragù di borlotti
Gli gnocchi con ragù di borlotti si preparano cuocendo i fagioli con le altre verdure e poi passandoli in padella con olio e pomodori privati della pelle, regolando di sale…