Bruschetta con carpaccio di pesce spada
La bruschetta con carpaccio di pesce spada si prepara facendo macerare il pesce spada nel succo di limone, metteremo ad abbrustolite il pane e quando pronto disporremo le fette di…
Bruschetta con le sarde al finocchietto
La bruschetta con le sarde al finocchietto si prepara facendo soffriggere le sarde con aglio, olio e peperoncino, spoverizzeremo con il finocchietto e regoleremo di sale e pepe; adagiamo le…
Bruschetta con rucola e caprino
La bruschetta con rucola e caprino si realizza preparando la crema al formaggio con la rucola, il caprino e il peperoncino; faremo poi abbrustolire le fette di pane e dopo…
Bruschetta alla calabrese
La bruschetta alla calabrese si realizza semplicemente versando i peperoni alla calabrese su delle fette di pane abbrustolito ancora caldo, decoreremo prima di servire con foglie di basilico.
Bruschetta caprese – Antipasti
Bruscate il pane. Nel frattempo tagliate la mozzarella e i pomodori a fette, conditele fette di pane con dell'olio e sale, mettete su ciascuna di esse una fetta di pomodoro…
Bruschetta primavera
La Bruschetta primavera viene realizzata preparando la salsa con la maionese e le verdure, quindi abbrustolendo il pane e spalmando sopra la salsa. Aggiungeremo i semi di cumino e serviremo.
Bruschetta con piccola ratatuia
La bruschetta con piccola ratatuia si prepara rosolando tutte le verdure tagliate a cubetti con il cipollotto e tostando le fette di pane nel forno per poi ricoprirle col composto…
Bruschetta con fagioli cannellini – Antipasti
In un tegame con abbondante acqua fredda aromatizzata con la salvia gettate i fagioli sgusciati e lasciateli sul fuoco per un'ora e mezza. Conditeli con l'olio, due prese di sale…
Bruschetta con broccoli ripassati – Antipasti
Sbollentate i broccoli in acqua calda per qualche minuto. In un tegame con dell'olio fate soffriggere gli spicchi d'aglio con il peperoncino, quindi aggiungete i broccoli, l'uvetta sultanina fatta precedentemente…
Bruschetta con carpaccio di tonno – Antipasti
Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata…