Coniglio alla cacciatora
Il Coniglio alla cacciatora viene realizzato tagliandolo a pezzi, rosolandolo con le verdure e le erbe aromatiche mondate e tritate, aggiungendovi i pomodori pelati e il vino, quindi ultimando la…
Canederli alla cacciatora
I canederli alla cacciatora si realizzano lasciando in ammollo i panini per qualche ora nel brodo e poi sbriciolandoli e unendoli alle uova, alla pancetta tritata e agli altri ingredienti.…
Omelette alla cacciatora
L'Omelette alla cacciatora viene realizzata preparando il composto con tutti gli ingredienti indispensabili per la frittata e realizzando il ripieno con i fegatini di pollo e i funghi. Cuoceremo delle…
Pappardelle alla cacciatora
Le Pappardelle alla cacciatora vengono realizzate preparando il sugo con la fagianella, la pancetta, lo scalogno, l'aglio e le erbe aromatiche. Cuoceremo la pasta al dente, condiremo con il ragù…
Tortelli alla cacciatora
INGREDIENTIper la pasta 300 g di farina di grano duroacqua saleper il ripieno2 patate 400 g di salsicce fresche100 g di funghi prataioli50 g di pancetta (fetta unica)1 spicchio d'aglioolio…
Tortellli alla cacciatora
INGREDIENTIper la pasta 300 g di farina di grano duroacqua saleper il ripieno2 patate 400 g di salsicce fresche100 g di funghi prataioli50 g di pancetta (fetta unica)1 spicchio d'aglioolio…
Spezzatino di agnello alla cacciatora
Lo Spezzatino di agnello alla cacciatora viene realizzato mettendo i pezzi di carne insieme alle cipolle, i pomodori spezzettati e le patate. Copriremo la teglia con un foglio di carta…