Canederli ai formaggi – Ricette primi
Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido. Mescolare e far riposare due ore. Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova,…
Canederli alla tirolese
I Canederli alla tirolese si preparano mettendo in ammollo il pane nel latte e poi impastandolo con la farina e gli antri ingredienti, formando poi i canederli che verranno cotti…
Canederli di pane – Ricette primi
Ammollare in 50 cl di acqua 400 g di pane di segale raffermo affettato. Unirvi 2 uova, 1/2 bicchiere di panna liquida, un pizzico di pepe, uno di noce moscata,…
Canederli knodel di pollo
INGREDIENTI7 panini raffermi2 uova400 ml di latte1 cipolla100 g di burro1 ciuffetto di prezzemolo1 ciuffetto di erba cipollina100 g di farina 00200 g di petto di pollo100 g di speck100…
Canederli alla cacciatora
I canederli alla cacciatora si realizzano lasciando in ammollo i panini per qualche ora nel brodo e poi sbriciolandoli e unendoli alle uova, alla pancetta tritata e agli altri ingredienti.…
Canederli alla valtellinese
I Canederli alla valtellinese si realizzano spezzando il pane raffermo per ammorbidirlo con il latte e quindi formando diverse palline che cuocerete in acqua bollente. Al termine scolerete gli gnocchi…