Capitone di Natale
Il capitone (nientemeno che l’anguilla) marinato è un tipico piatto della tradizione natalizia napoletana: in passato, infatti, si credeva che questo piatto fosse propiziatorio per il nuovo anno in quanto…
Capitone in salsa di pomodoro
Il capitone in salsa di pomodoro è una classica ricetta delle festività natalizie, si prepara pulendo e tagliando in pezzi il capitone e cuocendolo in padella nella salsa di pomodoro…