Crema al caramello – Ricette dolci
Frullare i tuorli con lo zucchero. Bollire per 20 minuti il latte e la vaniglia. Lasciare raffreddare, togliere la stecca e unire le uova frullate. Far caramellare in uno stampo…
Cremè caramel al latte di riso e lime
Un dolce al cucchiaio che tutti conoscono, preparato con il latte di riso in sostituzione di quello vaccino e aromatizzato al lime invece che alla vaniglia come nella ricetta classica.…
Caramello al rum – Ricette dolci
Servendovi di un tegamino antiaderente, lasciate fondere a fiamma bassa il burro. Subito dopo, aggiungete il miele e sempre mescolando aggiungete il rum, che farete evaporare per qualche minuto aumentando…
Biscottini alle mandorle e caramello
Due biscotti a base di burro, due mezzelune che rinchiudono al loro interno un goloso composto di caramello e mandorle. Preparazione: 1) In una terrina mettete il burro (a temperatura…
Biscotti al caramello
INGREDIENTI150 g di farina 00180 g di burro1 uovo120 g di zucchero di canna120 g di nocciole sgusciate1 cucchiaino di lievito per dolci20 g di mielePreparazioneFondere in un pentolino a…
Mandorle Atterrate
Ecco una semplice ricetta delle feste tipica della Puglia ma che, per la sua facilità, può essere fatta in ogni momento dell’anno, mandorle atterrate. A seconda dei paesi può essere…
Panna cotta con il caramello – Ricette dolci
Preparare il caramello, facendo cuocere a fuoco moderato lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua fino a quando assumerà un bel colore caramello, appunto. Versarlo allora in uno stampo a cassetta,…