Duetto di polpette
Queste polpette sono davvero semplici da preparare, un semplice impasto di patate lessate e schiacciate, uova, poca farina di ceci e carne di vitello. A metà di questo composto si…
Morbidini di vitello con salsa agrodolce
Vi propongo delle crocchette particolari,non fritte. La cottura in forno conferisce una crosticina croccante all’esterno, l’assenza di uova lascia molto morbido l’interno. Trovate questa ricetta anche nella sezione la cucina…