Tortelli di patate dolci di carnevale
INGREDIENTI300 g di patate500 g di farina 00100 g di ricotta50 ml di brandy25 g di lievito di birra1 uovo100 ml di lattezucchero a veloolio per friggerePreparazioneLessare le patate con…
Pasticcio di carnevale
INGREDIENTI 400 g di maccheronipasta brisee (cliccare qui per farla in casa)250 g di tritato di manzo250 g di tritato di maiale1 cipolla1 carota1 cuore di sedano50 g di lardo200…
Tortelli di carnevale – Ricette dolci
Mettete in una casseruola un quarto di acqua, un pizzico di sale e 60 g di burro. Portate a bollore, mescolando, finché il burro sarà sciolto. Togliete la casseruola dal…
Cruscoli di carnevale – Ricette dolci
Si impastano la farina, le uova e lo zucchero per bene e il composto così ottenuto viene spianato con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Questa viene tagliata…