Frittatine di verdure
Le frittatine di verdure possono tornarvi utili quando vi avanzano delle verdure bollite e volete insaporirle per mangiarle in maniera diversa, io invece di fare un’unica frittata, ho fatto delle…
Tagliatelle con carote e speck – Ricette primi
Pelate le carote, tagliatele a dadini e mettetele a bollire con un pizzico di sale. Fate bollire l'acqua per la pasta e contemporaneamente mettete l'olio in un tegame largo e…
Lasagne alle verdure
Le lasagne alle verdure sono il primo piatto che ho preparato la scorsa domenica per utilizzare le verdure di risulta del brodino della piccola , questa volta è uscito fuori…
Polpette di verdure
La ricetta del giorno è… polpette di verdure! Un pò in ritardo sui soliti orari, ma ci sono anche oggi per mostrarvi come sto utilizzando in maniera sempre diversa le…
Dolce di carote al cocco
Il dolce di carote al cocco si prepara molto velocemente impastando le carote grattugiate con il cocco pure grattugiato e con lo zucchero, si aggiungeranno poi le uova sbattute. Il…
Vellutata di carote con bignè al formaggio
La vellutata di carote con bignè al formaggio si prepara cuocendo le verdure tagliate a pezzetti in un litro di acqua e poi frullando il tutto e servendolo accompagnato con…
Frittata di carote – Contorni
Raschiate le carote e grattugiatele. In una terrina sbattete le uova con sale e pepe; unite le carote, il formaggio a fettine, il pane. In una padella scaldate una noce…
Torta di carote glassata
La Torta di carote glassata viene realizzata preparando l'impasto con gli ingredienti per la torta, versandolo in uno stampo da 26 cm imburrata ed infarinata, quindi passandola nel forno. Prepareremo…
Creste di gallo con la crema di carote
Le Creste di gallo con la crema di carote vengono realizzate preparando la crema di carote e panna, tagliando a dadini le verdure e cuocendole per 10 minuti. Cuoceremo la…
Torta di porri, bietole e carote
La Torta di porri bietole e carote è un piatto alternativo gustoso ma povero di calorie, si prepara cuocendo le verdure e poi tritandole assieme e mescolandole all'uovo sbattuto, il…