Timballini di riso e verdure
La ricetta di questi timballini di riso e verdure nasce sempre dalla solita necessità di mangiare in maniera diversa e gustosa le verdure del brodo della mia piccolina e devo…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
La ricetta di questi timballini di riso e verdure nasce sempre dalla solita necessità di mangiare in maniera diversa e gustosa le verdure del brodo della mia piccolina e devo…
Ecco il secondo piatto realizzato con le verdure del brodo di Elisa, uno splendido pasticcio di verdure con aggiunta di scamorza e pecorino, passato al forno e gratinato, un piatto…
Il tortino di carote, scarola e zucchine è un gustoso contorno, si realizza stendendo la pasta brisèe su una placca da forno e sistemandoci sopra le verdure fatte saltare in…
Riscaldare il forno a 250 gradi. Unire le uova, le carote, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale. Versare sullo strato di pasta, deposta sul fondo di una…
Le carote in agro costituiscono un'invitante contorno che si realizza preparando una marinata con tutti gli ingredienti e tagliando le carote in quattro nel senso della lunghezza; il composto verrà…
Pelate o raschiate le carote, lavatele e tagliatele a pezzetti di 5 cm. Ritagliate ogni pezzetto a bastoncini dello stesso spessore. Mondate, pelate e tritate finemente la cipolla. Fate scaldare…
Rompere le uova, unirvi zucchero, scorza di limone grattugiata, cannella e sbattere bene. Grattugiarvi le carote già lavate e spazzolate; incorporare farina e olio e, aggiungendo acqua, ottenere un impasto…
Le Arance e carote in insalata vengono realizzate pelando il cetriolo e lasciandolo sgocciolare per 20 minuti, sbucciando le arance, tagliandole a pezzi e privandole dei semi, quindi pulendo le…
Ed adesso iniziamo una nuova sezione, quella su come riciclare le verdure dei brodini di Elisa. Domenica scorsa, prima pappa, prima idea… un sughetto di verdure saltate in padella con…
Questa è la ricetta per preparare un ottimo bollito di manzo in modo semplice e veloce utilizzando la pentola a pressione. In questo modo otterrai una carne molto saporita ed…