Carote agli aromi
Le carote agli aromi si preparano molto semplicemente tagliando le carote a bastoncini e cuocendole a vapore, verranno poi servite con il burro unito agli aromi e tenuto in frigorifero.
Carote ai funghi
Le Carote ai funghi vengono realizzate pulendo le carote, tagliandole a bastoncini, quindi cuocendole con la cipolla e l'aglio. Aggiungeremo i funghi, cuoceremo il tutto e serviremo.
Carote e peperoni in padella
Le carote e peperoni in padella si preparano tagliando carote e peperoni a pezzetti e cuocendo le carote in padella col burro e la cipolla, poi aggiungendo i peperoni e…
Merluzzo alla senape con carote
Il merluzzo alla senape con carote si prepara oliando il pesce e passandolo in un composto di pane, prezzemolo, aglio e senape frullati in un robot da cucina. Successivamente il…
Fesa alle carote – Secondi
Steccare la carne con il lardo passato in sale e pepe. Rosolare in poco olio e burro un trito di cipolla, prezzemolo, carote, sedano e pancetta. Rosolarvi la carne per…
Carote al forno – Contorni
Pulite le verdure e tagliatele: a grosse fette le cipolle, a rondelle le carote, a dadini le patate. Ponetele in una pirofila da forno, cospargetele con 2 cucchiai di olio,…
Frittate di patate e carote
Una frittata dal sapore rustico per un secondo piatto improvvisato ma gustoso. Ottima anche da servire come antipasto. 400 gr di patate | 200 gr di carote | 5 uova…
Magatello in salsa di carote
Il magatello in salsa di carote è una preparazione realizzata con una carne magrissima, il magatello appunto, che ha un bassissimo contenuto di grassi e che verrà lessato con le…
Vellutata di carote
Per riscaldare queste prime giornate di freddo, una minestra calda è proprio quello che ci vuole……………..è un piatto semplice semplice, ma molto gradito. Ingredienti: mezzo chilo di carote 2 patate…
Fusi di pollo alle carote
INGREDIENTI500 g di fusi di pollo3 carote4 foglie di menta1 rametto di rosmarinocurryolio d'olivasalePreparazioneLavare i fusi di pollo, asciugarli e rosolarli in una padella con 4 cucchiai di olio d'oliva…