Caserecce alle verdure
Le Caserecce alle verdure vengono realizzate preparando le verdure a julienne e facendole cuocere in modo tale da ottenere un sugo. Cuoceremo la pasta in abbondante acqua salata, condiremo con…
Minestra invernale con verdure, lenticchie, orzo e caserecce
Questa è una minestra di verdura ottima da proporre nelle fredde giornate invernali. Per prepararla ho usato verdure di stagione insieme a legumi e cereali e l’ho cucinata con la…
Caserecce con la zucca – Ricette primi
Fate rinvenire l'uvetta in una tazza d'acqua calda. Sbucciate la zucca, eliminate semi e filamenti e tagliatela a cubetti. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocetevi i cubetti di…