Cavolo verza alla tirolese
Il cavolo verza alla tirolese è una saporita minestra che si prepara cuocendo le foglie della verza in padella con la cipolla rosolata e aggiungendo man mano tutti gli altri…
Cavolo cappuccio in umido alla siciliana
Il Cavolo cappuccio in umido alla siciliana viene realizzato tagliando a listarelle il cavolo, facendolo appassire con l'aglio, il vino e il concentrato di pomodoro. Proseguiremo la cottura per 1…
Cavolo cappuccio in salsa agra
Il Cavolo cappuccio in salsa agra viene realizzato pulendo il cavolo e tagliandolo a listarelle, quindi lavando il prezzemolo e tritandolo. Metteremo il cavolo in un'insalatiera, aggiungeremo la salsa preparata…
Merluzzo al forno con cipolle e cavolo
Il merluzzo al forno con cipolle e cavolo è una semplice ma saporita ricetta, si prepara disponendo i filetti di merluzzo in una teglia da forno su un letto di…
Cavolo e riso toscano
Il cavolo e riso toscano è una gustosa preparazione regionale che si realizza cuocendo le verdure a pezzetti nel brodo e aggiungendo infine il riso cuocendolo finché sarà pronto, si…
Insalata di cavolo all’orientale
L'insalata di cavolo all'orientale è una preparazione molto bella anche da vedere oltre che da assaporare, si realizza molto velocemente affettando le verdure e condendole poi con la salsa di…
Cavolo rosso con le mele – Contorni
Lavate e asciugate la mela e tagliatela a quarti. Togliete il torsolo e mettetela in una teglia da forno. Spolveratela di zucchero e fatela cuocere 15 minuti in forno caldo,…
Insalata di cavolo e mele
La Insalata di cavolo e mele viene realizzata lavando e affettando il cavolo, quindi tritando la cipolla pulita e tagliando a dadini le mele sbucciate. Uniremo il tutto in una…
Cavolo rosso farcito con pinoli e uvetta – Contorni
Imbiondire l'aglio nell'olio, aggiungere l'uvetta, i pinoli e il cavolo tagliato molto sottile. Continuare la cottura aggiungendo a mano a mano un po' d'acqua....