I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Mettere dell'acqua salata, all'ebollizione immergere le uova per 6 minuti, toglierle raffreddarle, spellarle. Poi in una padella scottare 30 g di prosciutto cotto a fette con una noce di burro,…
L'insalata di cetrioli, piselli e arance è una fresca preparazione facile da realizzare, si lesseranno rapidamente i piselli per poi unirli ai cetrioli finemente affettati e agli altri ingredienti in…
Tagliate a cubetti i pomodori e lasciateli scolare, sbucciate e tagliate allo stesso modo anche i cetrioli. Unite i due ingredienti in una terrina e conditeli con sale, olio, foglioline…
I Cetrioli ripieni si cucinano tagliandoli a metà per la lunghezza in modo da svuotarne la polpa che verrà parzialmente tritata mentre a parte lavoreremo il formaggio per ridurlo in…