Ciambella triplo cioccolato
INGREDIENTI200g di farina50 g di cacao amaro in polvere260 g di zucchero3 uova130 ml di acqua130 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci50g di cioccolato fondente50g…
Ciambelline ricotta e cioccolato
Il dolcetto di oggi e’ una rivisitazione di una ricetta presa dal forum di cookaround proposta da nightfire, io ho solo cambiato la forma, da palline a ciambelline e ho…
Piccoli soufflè al cioccolato
I piccoli soufflè al cioccolato sono dei saporiti dolcetti ricavati dalla cottura di un composto di zucchero, cioccolato fondente, burro, tuorli e albumi d'uovo, il composto verrà versato in appositi…
Bignè al cioccolato
I bignè al cioccolato costituiscono un saporito dolce da preparare durante tutto l'anno ma in particolare nel periodo delle festività natalizie ed il capodanno, si prepara una pastella che verrà…
Crèpe romantica al cioccolato
La crèpe romantica al cioccolato è un ottima idea per completare un pranzo intimo, si realizza preparando le crèpes e poi farcendole con una crema di cacao, latte e zucchero,…
Muffins con gocce di cioccolato
I Muffins con gocce di cioccolato vengono realizzati preparando la fontana con la farina, lo zucchero, il lievito e il sale, versandovi il composto di uovo, latte e olio, e…
Babà
Il babà è un irresistibile dolce di origini napoletane preparato con un semplice impasto neutro lievitato ma arricchito da una golosa bagna al rum e farcito con panna, amarene, ma…
Crostata con ricotta e gocce di cioccolato
La crostata con la ricotta e le gocce di cioccolato e’ la mia crostata preferita, adoro l’accostamento del guscio friabile della pasta frolla accompagnato dal ripieno cremoso della crema alla…
Biscotti alle noci e cioccolato
INGREDIENTI300 g di farina 00180 g di zucchero1 albume d'uovo200 g di burro100 g di gherigli di noce1 limone180 g di cioccolato fondentemandorle tritatePreparazioneTritare i gherigli di noce, lasciare ammorbidire…
Plumcake agli amaretti e cioccolato bianco
Ebbene si, sono di nuovo nella fase dolce, e’ l’unica cosa che mi ispira cucinare in questo periodo e mi sto sbizzarrendo a farne di tutti i tipi utilizzando anche…