Zuppa di cozze campania – Ricette pesce
Lavare le cozze spazzolandole molto bene; farle aprire in un tegame e, man mano che si aprono separare le cozze dalle valve e disporle nei piatti individuali sopra le friselle;…
Cozze alla crema alternativa – Ricette pesce
Lavate accuratamente le cozze, mettetele in un tegame con tre cucchiai d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio e il succo di limone. Cuocetele a fuoco vivace fino a quando i gusci…
Spaghetti con le cozze alternativa – Ricette primi
Lavate e spazzolate a lungo le cozze sotto l’acqua corrente; mettetele in una larga padella con un cucchiaio d’olio, alzate la fiamma, coprite con un coperchio il recipiente e fatele…
Cozze alla costa d’oro – Ricette pesce
Pulite le cozze, raschiandole o spazzolandole sotto l'acqua corrente; quindi ponetele al fuoco, in un tegame con il vino: spolverizzate con abbondante pepe e un po' di sale e fatele…
Curry all’ananas con gamberi e cozze
Il curry all'ananas con gamberi e cozze si prepara facendo bollire il latte di cocco e unendo successivamente tutti gli altri ingredienti avendo cura di eliminare le cozze che non…
Cozze alla panna
Le cozze alla panna si cucinano pulendo le cozze mentre affetterete la cipolla per farla appassire con olio e pomodori aggiungendo, una volta che il sugo prendera il bollore, le…
Pasta patate e cozze
Questo è l’anno della pasta e patate con le cozze, in ogni ristorante in cui sono stata, mi hanno proposto come specialità questo primo piatto… E allora come non replicarlo…
Sautè di cozze e vongole con couscous al limone verde
Un classico della cucina marinara, qui proposto accompagnato da un couscous profumato dal limone verde. Un primo piatto particolare, semplice e veloce. Se volete potete provare in alternativa questo couscous…
Spaghetti con cozze e pangrattato
Un’alternativa veloce e gustosa ai classici spaghetti con le cozze? Ecco la pasta con cozze e pangrattato! Procedimento: 1) Fate aprire le cozze all’interno di una padella e toglietele dai…
Fritto di cozze – Ricette pesce
Lavate con cura le cozze, raschiatele, apritele e conservate i molluschi in una ciotola. Dopodichè, passateli un paio di volte nella farina, subito dopo nel battuto d'uova e per finire…