Mou con scorza d’arancia – Ricette dolci
Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino di acciaio a fuoco basso, fino a che si caramella e diventa di un colore biondo scuro (a piacere) e schiumeggiante. Togliete dal…
Fette d’arancia al rum – Ricette dolci
In un tegame lasciate sciogliere il burro, adagiatevi le fette d'arancia sbucciata. Fatele dorare da entrambi i lati e poi spruzzatele con il rum. Fate evaporare, passate sul piatto da…
Composta di frutta al succo d’arancia – Ricette dolci
Cuocere a fuoco lento la frutta nel succo d'arancia finché non diventa tenera....
Budino d’arancia – Ricette dolci
Far bollire a fuoco lento le arance, tritarle e lavorarle con lo zucchero, le uova, il burro e le mandorle tostate Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere…
Insalata d’arancia alle olive – Antipasti
Lavate le arance, tagliatele a fette sottili; snocciolate le olive, tagliatele a metà. Riunite tutto in una grande ciotola, condite con olio d'oliva extra-vergine versato a filo, salate ...
Pagro con salsa d’arancia
Il pagro con salsa d'arancia si prepara pulendolo bene poi tagliandolo sui fianchi e spennellandolo con senape e semi di finocchio, verrà poi cotto sulla griglia e condito con insalata…
Budino d’arancia di casa magnaghi – Ricette dolci
Cuocere in un po' d'acqua l'arancia e passarla al setaccio. Si sbattono i tuorli con lo zucchero per mezz'ora e si unisce un'albume montato a neve, poi si aggiunge il…
Astici alla salsa d’arancia
Gli astici alla salsa d'arancia si preparano bollendo gli astici in un brodo con le verdure e il vino, poi verranno divisi a metà e conditi con una salsa di…
Mousse d’arancia
La mousse d'arancia è una veloce e gustosa preparazione che prevede il lavaggio di un'arancia della quale verrà tritata la buccia mentre tutte le arance verranno private della scorza e…