Langosta en pure de tomate – Ricette pesce
Pulite bene le aragoste, estraetene la polpa e tagliatela a fette. Fate un soffritto con l'olio, l'aglio, e il porro ben sminuzzato. Aggiungete il vino fermo, il vino bianco e…
Ensalada de pescado – Ricette pesce
Il pesce lessato in un court-bouillon (con alloro, timo, cipolla e aceto), o di recupero, viene sbriciolato mescolandovi fettine di cipolla e olive verdi snocciolate. In una insalatiera si dispongono…
Melon relleno de gambas y nata – Antipasti
Tagliate la calotta al melone, scartate i semini e le parti filamentose, prelevate la polpa aiutandovi con uno scavino e conservatela a parte. Versate la panna in una ciotola e…
Oss de mord
Gli oss de mord sono gustosi biscottini che si preparano davvero molto velocemente, basterà infatti mescolare tutti gli ingredienti e sagomare il composto così ottenuto come meglio preferiamo per avere…
Reine de Saba
INGREDIENTI120 g di cioccolato fondente120 g di mandorle sgusciate e spellate200 g di zucchero50 g di farina25 g di maizena3 uova120 g di burroper la glassa100 g di cioccolato fondente1…