Capesante alla diavola
Le capesante alla diavola si preparano lavando le lische del pesce e cuocendole poi con la cipolla e gli altri ingredienti, al termine si filtrerà il brodo nel quale si…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Le capesante alla diavola si preparano lavando le lische del pesce e cuocendole poi con la cipolla e gli altri ingredienti, al termine si filtrerà il brodo nel quale si…
Mettere nella padella un poco di burro e cipolla, farla passire, aggiungere 1 cucchiaino di curry, una spruzzatina di vino bianco; aggiungere gli scampi tagliati a metà. Condirli con sale…
Pulire gli asparagi, privandoli della parte più chiara e legnosa e lavarli accuratamente. Allineate gli asparagi su un tagliere in gruppi di circa 10 unità e pareggiarli con il coltello…
Spremete il limone, raccogliete il succo in una ciotola e tenetelo da parte. Pulite il pollo, fiammeggiatelo, lavatelo e asciugatelo. Tagliatelo lungo la parte anteriore, apritelo, adagiatelo sopra un tagliere…
I fagioli cannellini alla diavola si preparano lessando i fagioli dopo l'ammollo e unendoli poi alla salsa a base di pomodoro, cipolla e prosciutto crudo a pezzetti preparata in padella.