Carré di agnello dorato
Il Carré di agnello dorato viene realizzato preparando il composto con il pane, l'aglio, la menta e il peperoncino quale viene inserito tra un osso e l'altro della carne. Cuoceremo…
Merluzzo dorato alla polenta
Il Merluzzo dorato alla polenta viene realizzato cucinando la salsa con pomodori spellati, cipolla e pinoli, quindi friggendo il merluzzo pulito e infarinato. Serviremo il pesce con la salsa di…