Quiche cipolle e feta
La ricetta di oggi e’ una torta salata con le cipolle e la feta che io ho preparato in mini porzioni così da renderle ancora più appetitose Ho caramellato le…
Cannelloni verdi alla feta – Ricette primi
Scottate i rettangoli di pasta in acqua bollente leggermente salata, cui avrete aggiunto un cucchiaio d'olio. Scolateli al dente e metteteli ad asciugare su un telo pulito. Passate la feta…
Spanakopita
La Spanakopita ( σπανάκι ‘spinaci’ + πίτα ‘torta’) è una torta salata tipica della cucina greca composta da uno scrigno di strati di pasta phyllo (La pasta fillo o phyllo…
Feta al cartoccio
La feta al cartoccio è un antipasto che mi fa tanto estate, sui menu dei ristoranti greci viene indicato come baked feta e di solito viene preparato con pomodori,origano, e…
Peperoni ripieni di feta
I peperoni ripieni di feta si realizzano pulendo i peperoni e farcendoli con un composto di uova e formaggio feta per poi rosolarli in olio bollente e servirli ben caldi.
Biscottini con feta e noci
i Biscottini con feta e noci vengono realizzati preparando l'impasto con tutti gli ingredienti, stendendolo e ricavando dei dischi, quindi cuocendo nel forno per 10 minuti. Faremo raffreddare e conserveremo…
Bruschette con pomodori e feta
Le Bruschette con pomodori e feta vengono realizzate grigliando i pomodori, spennellando il pane con l'olio e dorandolo. Mescoleremo i pomodori, il formaggio e il dragoncello, distribuiremo il composto sul…