Crostata di cipolline fresche
La crostata di cipolline fresche si prepara aggiungendo olio alla pasta di pane e lasciandola riposare mentre si puliranno le cipolline tagliandole a fettine quasi tutte e rosolandole in padella…
Alici fresche al limone – Antipasti
Pulire le acciughe. Pelare l'aglio, tagliarlo a fettine, inserirne una in ogni acciuga, insieme a una foglia di basilico, poi richiuderle. Tagliare i pomodori a fettine sottili insieme ai limoni.…
Alici fresche arrotolate
Le alici fresche arrotolate si preparano pulendo le alici e distribuendo al loro interno il pangrattato con il trito d'aglio e prezzemolo, le chiuderemo e le faremo cuocere in forno…
Trofie fresche con finferli e scalogni – Ricette primi
Mondate i finferli, tagliateli a pezzi e scottateli per 2 minuti in acqua bollente salata poi scolateli. Riducete gli scalogni a spicchi e soffriggeteli in una casseruola insieme con i…