Sformato di uova e funghi freschi
Lo Sformato di uova e funghi freschi viene realizzato pulendo e tagliando i funghi, metteteli insieme all'aglio in una padella, unendo il prezzemolo e togliendo l'aglio. Faremo sbattere le uova…
Gnocchetti freschi di farina – Ricette primi
Disporre la farina a fontana, cospargervi un pizzico di sale e porre al centro un po' d'acqua tiepida. Cominciare ad amalgamare l'impasto e lavorarlo fino ad ottenere una consistenza levigata.…
Fagiano ai fichi freschi – Secondi
Pulite il fagiano dalle interiora e fiammeggiatelo. Lavorate il burro con sale e pepe e ungete il fagiano internamente ed esternamente. Passate il fagiano in forno a 180 gradi per…
Frittata di cipollotti freschi
La frittata di cipollotti freschi si prepara rosolando i cipollotti con la mela a pezzetti e poi unendo il composto alle uova sbattute col formaggio, infine l'amalgama ottenuta verrà fritta…
Crostata di fichi freschi
INGREDIENTIPasta frolla (cliccare qui per la ricetta)500 g di fichi freschi 200 g zucchero 300 ml latte 2 tuorli 60 g di fecola 60 g di burro1 limone cannella Preparazione…