Gnocchetti di semola di grano duro con gamberi al pomodoro fresco – Ricette primi
Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a…
Gnocchetti al salmone fresco
Gli gnocchetti al salmone fresco si preparano lavando le verdure e facendole cuocere col trancio di salmone che sarà poi pulito di pelle e lische e tagliato a pezzetti per…
Pizza con pomodoro fresco e carciofini
La pizza con pomodoro fresco e carciofini si realizza preparando tutti gli ingredienti per poi distribuirli sopra la pasta che avremo steso sopra in una teglia, irroreremo il tutto con…
Penne al sugo fresco – Ricette primi
Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano. Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti. Tagliare a dadini il peperone. Soffriggere il trito in olio…
Farfalle al tonno fresco – Ricette primi
In una padella fate imbiondire l'aglio nell'olio e dopo un minuto aggiungete il tonno e fatelo rosolare bene per qualche minuto. Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere a…
Carpaccio fresco di mare – Ricette pesce
Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine…
Crostatine al pomodoro fresco – Antipasti
Sbollentate i pomodori, raffreddateli sotto l'acqua fredda corrente, pelateli e tagliateli a fette spesse scaldate l'olio in una grande padella e rosolatevi le fette di pomodoro per uno o due…
Dentice alla griglia con pomodoro fresco
Il dentice alla griglia con pomodoro fresco è un saporito e leggero piatto che si prepara molto velocemente pulendo i dentici e dopo averli tagliati sui lati cuocendoli sulla griglia…
Spigole con pomodoro fresco
Le spigole con pomodoro fresco costituiscono una portata leggera e saporita, ottima da inserire nel menù delle feste, si preparano pulendo le spigole e cuocendole in padella con l'olio, i…