Arrosto ripieno di frittata e peperoni
L'arrosto ripieno di frittata e peperoni si prepara sbattendo le uova con il parmigiano ed il sale e realizzando una frittata che andrà stesa sulla carne aperta assieme alle fette…
Frittata ai pomodorini
INGREDIENTI 6 uova 300 g di pomodorini 1 spicchio d'aglio peperoncino in polvere foglie di basilico olio d'oliva sale Preparazione Lavare i pomodorini, tagliarli in due, eliminare i semi poi…
Rotolo di frittata di spinaci con provola e cotto
Deliziosa come secondo piatto, ma anche scenica se tagliata a fettine e servita come antipasto: è il rotolo di frittata di spinaci con provola e cotto. Procedimento: 1) Pulite e…
Filoncino con frittata – Antipasti
In una piccola padella fate scaldare un cucchiaio di olio; versatevi quindi l'uovo sbattuto con sale, pepe, 2 cucchiai di grana e il tomato. Cuocete la frittata prima da una…
Cubetti di frittata di riso
I cubetti di frittata di riso si realizzano cuocendo il riso nel latte al dente e poi mescolandolo con tutti gli altri ingredienti versando poi il composto ottenuto in una…
Frittata fredda – Secondi
Battere le uova con poco sale e pepe bianco, unire la mozzarella, la cipolla e il prezzemolo e mescolare bene. Scaldare il burro a color nocciola, versarvi il composto di…
Minestra di frittata
La minestra di frittata si prepara impastando la farina con le uova e aggiungendo poi il prezzemolo tritato, si prepareranno delle frittatine che verranno affettate e disposte in una zuppiera…
Insalata di sedani e frittata
L'insalata di sedani e frittata si prepara tagliando i sedani e la scamorza che verseremo in una terrina e condiremo; in una casserula prepareremo la frittata di uova che faremo…
Frittata di patate e fagiolini
INGREDIENTI 6 uova 400 g di patate 200 g di fagiolini 200 g di formaggio morbido 2 cucchiai di pesto pronto 1 spicchio d'aglio 3 foglie di nasilico olio d'oliva…
Frittata al pomodoro
INGREDIENTI 200 g di riso 3 uova 500 g di pomodori maturi 1 cipolla piccola 4 foglie di basilico 1 l di brodo 50 g di parmigiano grattugiato olio d'oliva…