Pane con frittatine – Antipasti
In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di sale e pepe. Dividete il composto in…
Frittatine di mais
Le frittatine di mais si preparano setacciando le farine e sbattendo l'uovo con lo yogurt e gli altri ingredienti, unendolo poi alle farine realizzando una pastella omogenea che verrà suddivisa…
Tartine bicolore di frittatine – Antipasti
Tritate finemente l'erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline…
Sformato di frittatine
Lo Sformato di frittatine viene realizzato pulendo e sminuzzando la verdure, facendole appassire in una casseruola, aggiungendovi la salsa di pomodoro, quindi preparando l'impasto per la frittatine. Cuoceremo le frittate…
Frittatine e champignon
INGREDIENTI4 uova400 g di funghi champignon2 spicchi d'aglio1 cipolla piccola1 ciuffo di prezzemolo2 carote200 ml di latte100 g di farinaolio d'olivasalepepePreparazioneSetacciare la farina e metterla in una terrina, aggiungere le…