Frittelle di mele grand marnier – Ricette dolci
Mescolate il tuorlo con la farina, l'olio e il vino bianco. Amalgamate bene ed energicamente gli ingredienti, unite un po' di acqua per ottenere una pastella fluida, salate e lasciate…
Frittelle con prugne
Chi non ama le frittelle? Insomma, sono così buone, zuccherose e caloriche: oggi le facciamo riempite con le prugne! Preparazione: 1) Pulite le prugne e tagliatele in due: mettetele in…
Frittelle di pere – Ricette dolci
Preparate la pastella. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine un po' spesse, spruzzatele con il rum filtrato al colino. Fate riposare per un quarto d'ora. Immergete velocemente le fette di…
Frittelle di gianchetti – Antipasti
Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale. Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina…
Frittelle soffici alla menta
Le frittelle soffici alla menta si preparano mescolando il composto di farina e olio a cui aggiungeremo l'albume montato a neve; incorporeremo le zucchine tagliate e la menta; immergeremo il…
Frittelle con casera
Le frittelle con casera si preparano miscelando le farine e impastandole con la grappa, dopo aver ottenuto tante palline inseriremo al centro il formaggio tagliato a dadini; faremo friggere fino…
Frittelle di Patate dolci
Un’ottima e davvero golosa ricetta a base di patate dolci: le frittelle realizzate proprio con questo ingrediente! Preparazione: 1) Lavate e cuocete sia le patate dolci che la patata e,…
Frittelle di baccalà
Le frittelle di baccalà si preparano cuocendo le patate in acqua bollente, prepareremo a parte in casseruola la cipolla, l'aglio, latte e vermouth a cui andremo ad aggiungere il baccalà…
Frittelle di pollo
INGREDIENTI600 g di cosce di pollo600 g di biete/erbette3 cucchiai di panna di cucina50 g di parmigiano grattugiato2 uova200 g di besciamellaburronoce moscataolio per friggerepangrattatosalepepePreparazionePulire e togliere la pelle alle…
Frittelle con l’uvetta – Ricette dolci
Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia. Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e…