Fichi fritti con salsa di lampone
I fichi fritti con salsa di lampone costituiscono un modo alternativo per apprezzare la frutta, i fichi verranno passati nella pastella e fritti, successivamente verranno serviti conditi con la salsa…
Ravioli di porcini fritti con balsamico
I Ravioli di porcini fritti con balsamico vengono realizzati preparando il ripieno con i porcini, la mortadella e il parmigiano, quindi disponendo il ripieno sulla pasta. Friggeremo i ravioli e…
Nasellini fritti – Ricette pesce
Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina,…
Carciofi alla Giudea
Croccanti e dorati i carciofi alla giudea sono un ottimo contorno che, seppur provengono dalla cucina ebraica sono oramai considerati a tutti gli effetti un piatto romano. Ingredienti per 4…
Porri Fritti
Avete mai assaggiato i porri fritti? Davvero ottimi, molto delicati, piaceranno a tutti anche ai più piccoli (il fritto attrae sempre) e a chi non digerisce piatti come le cipolle…
Funghi fritti
I funghi, lo sapete, sono la mia passione ed era da un pò che non postavo una bella ricetta con i funghi sul blog, così quando ho adocchiato i primi…
Calamari fritti
I calamari fritti sono un classico dei secondi fritti di pesce, realizzato con calamari tagliati a rondelle e salati mentre preparerete due piatti, uno con farina e l'altro con l'uovo…