Crema alla frutta – Ricette dolci
Nel latte tiepido far rinvenire le albicocche e le prugne secche. Togliere la frutta dal latte e amalgamarlo con lo zucchero e l'amido. Mettere il composto sul fuoco, portare a…
Purè di frutta – Ricette dolci
Frullare la frutta fino ad ottenere un purè omogeneo. Aggiungere lo zucchero, amalgamare bene, unire il succo di limone e la panna montata. Mettere in frigorifero per un'ora, suddividerlo in…
Marmellata di frutta secca – Ricette dolci
Tagliuzzate tutta la frutta secca e mettetela ad ammorbidire nel tè per un'ora. Poi scolatela e fatela cuocere in una pentola d'acciaio con un po' d'acqua per 15 minuti su…
Crostata allo yogurt e frutta
INGREDIENTI pasta frolla (cliccare qui per la ricetta) 3 pere William 1 mela 10 g di gelatina in fogli 1 limone 200 g di yogurt greco magro 80 g di…
Crostata di cioccolato e frutta
La torta che vi propongo oggi ha un morbido cuore di mousse al cioccolato, racchiuso in un guscio di pasta frolla e decorata da frutta fresca e gelatina. La trovate…
Petti di pollo in crosta di frutta secca con zabaglione al marsala – Secondi
Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del…
Pane integrale alla frutta – Ricette dolci
In una pirofila cuocete le mele tagliate a fettine sottili e spolverizzate di zucchero vanigliato. Ritirate dal fuoco, togliete la metà delle mele, pareggiate le altre sul fondo della pirofila…
Salame alla frutta secca
INGREDIENTI 120 g di biscotti secchi 400 g di cioccolato fondente 200 g di burro 2 tuorli d'uovo 125 g di frutta secca mista 4 cucchiai di zucchero a velo…
Budino di riso alla frutta – Ricette dolci
Cuocere il riso nel latte in ebollizione con la scorza di limone. Togliere dal fuoco, eliminare la scorza, unire lo zucchero, l'uvetta ammollata nel liquore, la cannella e, uno alla…
Composta di frutta al succo d’arancia – Ricette dolci
Cuocere a fuoco lento la frutta nel succo d'arancia finché non diventa tenera....