Stoccafisso al funghetto
Lo stoccafisso al funghetto si prepara sbollentando i pomodori e spellandoli mentre si lascerà lessare lo stoccafisso a lungo in acqua bollente prima di pulirlo e farlo a pezzi che…
Pomodori con melanzane a funghetto
I pomodori con melanzane a funghetto si preparano tagliando le melanzane a cubetti e lasciandole sgocciolare assieme ai pomodori privati della sommità, si svuoteranno i pomodori utilizzando la polpa per…
Funghi a funghetto alla genovese
I funghi a funghetto alla genovese si preparano pulendo i funghi e lavandoli, poi asciugandoli e tagliandoli a fettine per unirli al sugo preparato in padella con aglio, olio, origano…
Funghi a funghetto
I funghi a funghetto costituiscono una saporita preparazione classica, si realizza pulendo i funghi e tagliandoli a spicchi per poi rosolarli con la cipolla e l'olio, si terranno poi da…