Gelatina di fragole
Qusta primavera, almeno a me, sta regalando davvero tante fragole!! E devo dire che nonostante il tempo sia pazzerello sono davvero deliziose! Oggi quindi vi propondo una buona gelatina che…
Frutta in gelatina al vino bianco
La Frutta in gelatina al vino bianco si prepara immergendo la frutta nel vino con lo zucchero che porteremo ad ebollizione per alcuni minuti; a fine cottura passeremo la frutta…
Gelatina – Ricette primi
In una comoda pentola mettete le ossa, il piedino, il garretto, la carne tritata, le verdure tagliate a pezzetti e gli albumi appena sbattuti. Coprite con il brodo freddo, mettete…
Anello di gelatina di pomodoro – Contorni
Spellate i pomodori dopo averli tuffati per un attimo nell'acqua bollente, eliminate i semi, tagliateli a cubetti. Tritate una piccola cipolla. In una grande padella raccogliete pomodori e cipolla, aggiungete…
Antipasto di pesce in gelatina
L'antipasto di pesce in gelatina viene realizzato con pesce di mare, ma è altrettanto buono con pesce d'acqua dolce, si prepara pulendo i pesci e dopo averli infarinati cuocendoli brevemente,…
Gelatina di menta
La gelatina di menta è una conserva di frutta che si prepara cuocendo le mele in acqua bollente e successivamente passandole, unendole allo zucchero e infine aggiungendo un infuso di…