Mousse di gorgonzola – Antipasti
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un'ora. Togliete la crosta al gorgonzola e mettetelo insieme allo stracchino, alla robiola e al burro nel mixer. Frullate sino a ottenere…
Pasta radicchio e gorgonzola
Radicchio e gorgonzola e’ un binomio perfetto, io ho usato del gorgonzola dolce per venire incontro ai gusti di tutti, e perché è un sapore che si sposa bene con…
Risotto con noci e gorgonzola – Ricette primi
Affettate sottile la cipolla; tagliate a pezzetti il gorgonzola privato della crosta e scaldate il brodo. fate rosolare la cipolla in una casseruola con il burro, unite il riso e,…
Barchette al gorgonzola
Le barchette al gorgonzola si preparano ammorbidendo il burro e unendolo al gorgonzola passato al setaccio con la cipolla il Marsala e la paprica; il composto verrà utilizzato per farcire…
Fettine di tacchino al gorgonzola
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 3 cucchiai di vino bianco secco 50 g di gorgonzola tabasco olio d'oliva sale pepe Preparazione Pulire il gorgonzola e tagliarlo a pezzettini…
Muffin pere e gorgonzola
La ricetta di questi muffin salati alle pere e gorgonzola ha un unico difetto, e’ riportata in proporzioni troppo ridotte, eh si, e’ stato questo il commento di mio marito…
Calzone al gorgonzola
INGREDIENTI per la pasta 400 g di farina 20 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva sale acqua per il ripieno 200 g di polpa di pomodoro…
Insalata pere noci e gorgonzola
Per bilanciare le calorie della ricetta di ieri, questa mattina vi do la ricetta per preparare l’insalata di pere, noci e gorgonzola.L’insalata e’ davvero molto gustosa e raffinata e quel…
Pasta con gorgonzola e noci
INGREDIENTI 350 g di pasta tipo bucatini 250 g di gorgonzola cremoso 300 g di noci 2 spicchi d'aglio 50 ml di latte olio d'oliva sale Preparazione Sgusciare le noci,…
Cubetti di gorgonzola e noci
I cubetti di gorgonzola e noci si preparano lavando la costa di sedano e riducendola a rondelle, mentre le noci a parte un paio di gherigli andranno sminuzzate, si distribuirà…