Gumbo di granchio e mais
Il gumbo di granchio e mais si realizza preparando prima il roux con burro e farina, poi si preparerà un brodo unendo tutti gli ingredienti e infine verranno cotte nel…
Tortini di granchio e ricotta
I tortini di granchio e ricotta costituiscono un saporito antipasto che si realizza impastando la farina col burro per ottenere un impasto che verrà steso e distribuito in 4 stampini…
Granchio aromatico
Il granchio aromatico si prepara mescolando bene tutti gli ingredienti e poi cuocendoli a fuoco lento e infine disponendoli in una teglia da forno e cuocendoli in forno fino a…
Zuppa di granchio e mais
La zuppa di granchio e mais si prepara unendo la polpa di granchio o il petto di pollo mentre a parte di unirà la pasta di mais con gli albumi.…
Granchio e tagliolini all’uovo in brodo
Il granchio e tagliolini all'uovo in brodo si prepara lessando la pasta e condendola poi con un composto di polpa di granchio cotta nel brodo di pollo assieme alle verdure…
Cocktail di polpelmo e granchio – Antipasti
Sbucciate i pompelmi ben freddi; tagliateli a fette e poi a pezzettini, sfaldate la polpa di granchio lessata e lasciata raffreddare (o in scatola; in questo caso sgocciolatela bene e…
Frittata di granchio
La Frittata di granchio viene realizzata friggendo la polpa di granchio infarinata, aggiungendola alle uova sbattute e versando il tutto in una padella con dell'olio ben caldo. Friggeremo la frittata…
Polpa di granchio alla senape – Antipasti
Sgocciolate la polpa di granchio. Eliminate gli eventuali residui di cartilagine. Rassodate le uova. Raccogliete i due tuorli in una ciotola, sbriciolateli, aggiungete la senape e mescolate in modo da…
Melone farcito alla polpa di granchio – Antipasti
Decapitate i meloni a tre quarti della loro altezza, recuperate la polpa con uno scavino e mettetela da parte, eliminate i semi e le parti fibrose.Mescolate in un'insalatiera l'ananas, le…
Riso delizia con polpa di granchio
Il riso delizia con polpa di granchio si prepara rosolando il riso e poi unendo un trito di erbe aromatiche e cipolla e infine acqua calda per consentire la cottura…