Calamari ripieni alla greca – Ricette pesce
Dopo aver pulito e lavato i calamari, si tagliano i tentacoli a pezzettini e si mettono in un tegame con le cipolline. Quando avranno assorbito la loro acqua, aggiungere 3/4…
Funghi alla greca – Contorni
Tritare fini cipolle e carote, farle rinvenire in 2 cucchiai di olio di oliva ed altrettanto olio di semi, aggiungere il vino ed il mazzetto di odori. Aggiungere i funghi…
Pasticcio di melanzane alla greca
Il pasticcio di melanzane alla greca si realizza si realizza tagliando le melanzane e soffriggendo la carne, uniremo poi il pangrattato e le uova; in uno stampo metteremo le melanzane…
Pizza alla greca
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva sale per il condimento 200 g di polpa di pomodoro…
Insalata greca
L'insalata greca comprende anche il formaggio feta che verrà tagliato a dadini e unito alle verdure in un'insalatiera per essere poi condito con un'emulsione di olio, aceto, succo di limone…
Kebab di manzo alla greca
Il kebab di manzo alla greca si prepara facilmente impastando tutti gli ingredienti e realizzando col composto ottenuto delle salsicce che verranno infilzate sugli spiedini e cotte alla brace. Si…
Pasta alla greca
INGREDIENTI350 g di pasta tipo fusilli400 g di formaggio feta80 g di olive greche2 cetrioli6 pomodori olio d'olivasalePreparazione Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata poi scolarla, metterla in…