Rosette farcite grigliate
Le rosette farcite grigliate si preparano tagliando la calotta superiore delle rosette, svuotandole della mollica e farcendole con un composto ottenuto mescolando tutti gli ingredienti, si rimetteranno le calotte e…
Seppioline grigliate alla salentina
Le seppioline grigliate alla salentina si preparano lavando le seppie e infilzandone 3 o 4 per ogni spiedino lasciandole poi a marinare in una marinata di pepe, olio e prezzemolo…
Sardine grigliate – Ricette pesce
Preparate una brunoise con il peperone già pulito, mettetela in una ciotola con le erbe, l'aglio schiacciato e l'olio d'oliva, mescolate e lasciate marinare per 30 minuti. Pulite il pesce,…
Svizzere grigliate – Secondi
Tritate la carne molto fine, unendo il prezzemolo mentre macinate. Ponete il tutto in una ciotola, lavorate la carne ed il prezzemolo con le uova, salate, pepate e unite un…
Sarde grigliate – Ricette pesce
Pulite le sarde: eliminate le teste e tirate via, insieme con esse, le interiora. Lavatele e asciugatele, tamponandole con carta bianca da cucina e stendetele su un piatto, in uno…
Pizza alle verdure grigliate
INGREDIENTI per la base 400 g di farina 00 20 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio d'oliva acqua sale per condire 200 g fi polpa di pomodoro…
Cozze verdi grigliate al cumino
Le cozze verdi grigliate al cumino si preparano tritando tutte le erbe aromatiche e mescolandole prima col pangrattato e il burro e poi con il pepe. Il composto andrà poi…
Zucchine grigliate con la scamorza affumicata
Le Zucchine grigliate con la scamorza affumicata vengono realizzate tagliando la verdura a fettine, disponendole in una pirofila, aggiungendo l'olio, l'aceto e la menta. Cuoceremo nel forno per 20 minuti,…
Panino con zucchine grigliate, uova e crudo
Il panino con zucchine grigliate, uova e crudo è una veloce e gustosa preparazione, si spalmerà la maionese sulle fette di pane farcendole poi con le uova a rondelle, le…
Melanzane grigliate agli aromi
Le Melanzane grigliate agli aromi vengono realizzate scongelando le melanzane e facendo appassire le olive con la cipolla, l'aglio e i capperi. Verseremo la salsa ancora calda sulle melanzane, lasceremo…