Zucca, nocciole e Gran Kinara
Il Gran Kinara è un formaggio grana prodotto in Piemonte dalle Fattorie Fiandino. La caratteristica principale di questo prodotto è l’utilizzo di un esclusivo caglio vegetale, che dona al prodotto…
Risotto di zucca, speck e Amarone
Se vi piace la zucca provatela col risotto. Reso sapido dal Parmigiano Reggiano e dallo speck, sottolineato dalla riduzione di Amarone della Valpolicella, è un primo piatto ideale con i…
Scrigni di zucca, gorgonzola e cotto
Delicatezza della zucca, sapore del prosciutto e il gorgonzola, racchiusi in uno scrigno di pasta sfoglia, per un ottimo antipasto, ma anche secondo, se aumentate le dosi! Procedimento: 1) Cuocete…
Alette in crosta di mais con tortino di zucca
Vi propongo delle croccanti alette di pollo, speziate e leggermente piccanti, accompagnate da un morbido tortino di zucca. Questa ricetta non contiene latticini, la trovate anche nella sezione la cucina…
Mummia hot dog
Cercate una ricetta semplice semplice ma adatta al giorno di Halloween? Eccoci con uno stuzzichino per un party, un antipasto, ma anche una simpatica cena, per l’occasione, i nostri wurstel-…
Muffin salati di zucca e gorgonzola
Dopo aver preparato i muffin con zucca e cannella, avendo ancora molta zucca in casa, ho deciso di provare una versione salata, dei muffin realizzati con zucca il cui sapore…
Lasagne allo stoccafisso con salsa di zucca e funghi
Morbide lasagne, farcite di stoccafisso ingentilito dalla cottura nel latte e nella panna e profumato dalla scorza d’arancia, deposte sopra un velo di salsa di zucca e funghi. Procedimento Per…
Muffin alla zucca e cannella
Un dolce davvero delicato dove la delicatezza della zucca si incontra con il sapore della cannella e della noce moscata per dei muffin davvero super golosi! Preparazione: 1) Dopo aver…
Torta di zucca, mele e cioccolato
Questa torta vi richiederà un pò del vostro tempo, ma vi assicuro che ne varrà la pena! La ricetta non contiene latticini, la trovate anche nella sezione la cucina intollerante…
Ciambellone alla zucca
Un ciambellone con la zucca? Ebbene sì, ecco un semplice dolce proprio con zucca e farina di mais: tutto da provare! Procedimento: 1) Prendete la polpa cotta della zucca (a…