Polenta con il ragù – Ricette primi
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un pezzetto di burro e insaporitevi la cipolla, la carota e il sedano tritati; quando hanno preso colore aggiungete la carne macinata.…
Melanzane fritte con il pomodoro
Le melanzane fritte con il pomodoro si preparano affettando le melanzane per poi farle spurgare con il sale, una volta sgocciolate le friggeremo fino a doratura; a parte faremo saltare…
Filetti di pesce brodettati con il bimby – Ricette pesce
Inserisci nel boccale l'olio, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100 G di acqua. Disponi nel Varoma i filetti di pesce conditi con il restante pomodoro, il prezzemolo,…
“Fornelli da Chef”: il concorso dei Fratelli Carli
Ricette della Nonna vi propone le buone ricette di una volta spesso rivisitate in chiave moderna. Si tratta però sempre di piatti sani e genuini, legati alla tradizione mediterranea dove…
Pane con il burro all’aglio – Antipasti
Sbucciate 4 spicchi d'aglio, fateli bollire per 10 minuti mettendoli a freddo in acqua salata. Asciugateli e lavorateli nel mortaio aggiungendo 50 g di burro a pezzetti ed un poco…
Biscotti con il cioccolato – Ricette dolci
In un contenitore sbatti i rossi delle uova con tutto lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti. Poi aggiungi la farina e il lievito, fino a quando ottieni un…
Insalata russa con il bimby – Antipasti
Metti la maionese in una ciotola. Senza lavare il boccale inserisci l'acqua, l'aceto, il sale, le carote tagliate a dadini poi le patate sempre a dadini, i piselli e cuoci…
Zuppa di fagioli con il cavolo nero – Ricette primi
In una grande padella mettete a soffriggere la cipolla nell'olio, finché non sia dorata, quindi aggiungete i pomodori sbucciati, le patate tagliate a tocchi grossolani ed il cavolo nero tritato…
Pancarré con il burro al curry – Antipasti
Aggiungete al burro ammorbidito un po' di sale e il curry nelle proporzioni desiderate dal vostro gusto. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarré. ...
Frittata con il prezzemolo
La frittata con il prezzemolo è una saporita e veloce preparazione per i single, si realizzeranno due composti, uno con i tuorli e il parmigiano reggiano e l'altro con gli…