Involtini di peperoni farciti
Gli involtini di peperoni farciti si cucinano abbrustolendo i peperoni per poi privarli di pelle e semi per essere tagliati a falde mentre porremo nel mixer le olive con acciughe,…
Involtini di prosciutto e asparagi
Gli involtini di prosciutto e asparagi si realizzano lessando gli asparagi mentre prepareremo la besciamella a cui uniremo in seguito gli asparagi. Il composto ottenuto andrà versato sulle fette di…
Involtini di verza ai porcini
Gli involtini di verza ai porcini si preparano pulendo e tagliando a fettine i funghi mentre a parte si sbollenteranno una parte delle foglie di verza e si asciugheranno per…
Involtini di cavolo verza con ortaggi
Gli Involtini di cavolo verza con ortaggi vengono realizzati sbollentando le foglie di verza, asciugandole per bene e preparando il composto con delle verdure per il ripieno. Faremo degli involtini…
Involtini di tacchino con riso pilaf – Secondi
Private le fette di fesa delle parte grasse, appiattitele leggermente con il batticarne e cospargetele con poco sale e pepe, quindi, lavorate il burro (meno una noce) con una forchetta…
Involtini di prosciutto – Antipasti
Mettere su ogni fetta di prosciutto 7 o 8 fagiolini già lessati e avvolgere le fette, formando degli involtini. Metterli in un piatto di portata e sopra ognuno di essi…
Involtini di vitello alle verdure – Secondi
Battete le fettine. Tagliate a striscioline le carote e le coste più tenere del sedano, mettetele sopra a ogni fettina di carne. Arrotolate e fermate con lo spago bianco da…
Involtini di peperoni alternativa – Antipasti
Arrostire i peperoni, pulirli e tagliarli a falde. Cuocere a vapore il salmone per 10 minuti con acqua aromatizzata da carota, cipolla, sedano, alloro e farlo raffreddare. Tagliare a pezzetti…
Involtini di formaggio
INGREDIENTI 400 g di pecorino fresco 4 filetti di acciuga sott'olio farina 2 uova pangrattato 1 limone olio per friggere sale Preparazione Tagliare il formaggio a fette sottili. Mettere dell'acqua…
Involtini allo speck – Antipasti
La prima cosa da fare è preparare il ripieno, quindi, lessate le uova in acqua bollente per circa 8 minuti aggiungendo un pizzico di sale. Subito dopo, passatele sotto l'acqua…