Aspic di fragoline e lamponi
L'aspic di fragoline e lamponi si prepara ammollando la gelatina in acqua per poi unirla alle fragoline e ai lamponi passati al setaccio lasciando poi raffreddare il composto mentre si…
Crema di lamponi al vino bianco – Ricette dolci
Pulire i lamponi con 1 panno umido, tenerne da parte 150 g e mettere quelli rimasti nel bicchiere del frullatore. Unire il vino, il succo di limone, lo zucchero e…
Torta cioccolato e lamponi
Iniziamo la settimana con la ricetta della Torta cioccolato e lamponi, un dolce che mi ha conquistato per la sua estrema semplicità nella preparazione, la sua raffinatezza e un gusto…
Crema ai lamponi – Ricette dolci
Fate bollire il latte e lasciatelo intiepidire. Montate i tuorli con 60 g di zucchero fino a quando saranno bianchi e spumosi, poi diluite con il latte tiepido, unite 15…
Lamponi con le fragole di bosco – Ricette dolci
Ridurre in poltiglia i lamponi, aggiungere lo zucchero e versare tutto nell'alcool in cui avrai aggiunto 10 cl d'acqua bollita e raffreddata. Dopo 10 giorni di macerazione, aggiungi ancora 50…
Lamponi tiepidi al gelato – Ricette dolci
Portare ad ebollizione in un recipiente il vino, lo zucchero e la granatina. Aggiungere i lamponi e, a fuoco vivace, farli saltare. Distribuire i lamponi nei piatti con il sugo…
Cremoso al cioccolato
Vi propongo un dolce goloso, un cremoso al cioccolato rinfrescato dall’acidità dei lamponi. E’ preparato senza latticini ed è inserito nella sezione la cucina intollerante. Se gradite i dolci al…
Pesche con salsa ai lamponi
Oggi vi presentiamo un dolce molto scenico: coppette con pesche, gelato e salsa di lamponi! Procedimento: 1) Lavate i lamponi e passateli con il mixer sin quando non avrete ottenuto…
Crostata di lamponi – Ricette dolci
Preparate la pasta impastando velocemente nel mixer gli ingredienti e, se occorre, aggiungete ancora un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, stendete la pasta con l'aiuto di un…
Bavarese ai lamponi
INGREDIENTI 350 g di lamponi 300 g di savoiardi 80 g di zucchero 300 g di panna montata 2 fogli di colla di pesce 1/2 limone 75 ml di kirsch…