Insalata di riso ai legumi
INGREDIENTI 400 g di riso per insalate 50 g di lenticchie lessate o in scatola 50 g di fagioli lessati o in scatola 50 g di ceci lessati o in…
Terrina di legumi con patè di magro
La terrina di legumi con patè di magro si prepara unendo alla gelatina il basilico e l'erba cipollina; nel frattempo sbollenteremo tutte le altre verdure; fodereremo uno stampo con la…
Insalata ai tre legumi
L'insalata ai tre legumi si prepara mettendo a cuocere i legumi separatamente e precedentemente messi a mollo; una volta raffreddati, condiremo con olio e aceto e una spolverata di prezzemolo.
Zuppa di seppie e legumi
La zuppa di seppie e legumi si prepara pulendo le seppie e tagliandole in pezzi per poi rosolarle in padella con l'olio, si uniranno poi i pomodori e i legumi…
Spezzatino di maiale con legumi
Lo Spezzatino di maiale con legumi viene realizzato cuocendo la carne tagliata con il rosmarino e preparando le salse di ceci e fagioli. Serviremo lo spezzatino accompagnato dalle due creme.
Spezzatino di pollo al curry con legumi
Lo spezzatino di pollo al curry con legumi è una saporita preparazione che vede il pollo tagliato a dadini e rosolato in padella con la cipolla e con le verdure…
Insalata di legumi con calamaretti
L'Insalata di legumi con calamaretti di prepara lessando prima tutte le verdure e poi nella stessa acqua di cottura cuocendo i calamaretti tagliati in pezzi, a parte si preparerà una…